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四川商用廚房設備公司成都藍科廚房設備有限公司提供各種設備供應，同時(shí)也提醒大家，選購適合的電器設備對于廚房設備的穩定使用非常重要，具體的要求有以下這些：

1、整體的控制開(kāi)關(guān)需要按照商用廚房設備整體工作電流的3-5被來(lái)選擇，才能保證有足夠的電量供應。

2、過(guò)流保護熔斷器需要按照實(shí)際使用電流的5-7倍進(jìn)行選擇。

3、過(guò)熱保護器需要按早實(shí)際的額定電流的1.1倍選擇。

4、商用廚房設備的風(fēng)機如果是功率大于7.5kw，應該在整體的控制電路設計中加入延時(shí)啟動(dòng)裝置，避免電機被燒毀。

5、廚房中的排煙凈化系統在安裝電動(dòng)防火閥的時(shí)候，要整體考慮風(fēng)機、防火閥以及其他消防設備的問(wèn)題。

6、由于廚房環(huán)境比較潮濕，所以操作的開(kāi)關(guān)、按鈕、信號燈都應當具備防潮功能，如果在水槽等靠近水源的地方，開(kāi)關(guān)應當選擇防水型開(kāi)關(guān)。

7、商用廚房設備的控制和檢測原件、儀表都應當選擇封閉型的器件，還要考慮防水、防油、防塵等方面，電壓上要選擇安全可靠的元器件。

以上就是四川商用廚房設備有限公司整理的電器配置的要求，希望大家采用時(shí)可以參考，如果不清楚的，可以讓廠(chǎng)家出具具體的方案，自己只需要按照要求采購即可。